Fiz muito desse bolo para vender quando ainda morava em Portugal, e quem dele provou, não se esquece! E aqui entre nós, ele é tão simples de fazer, que se você tiver laranja em casa, vai querer correr para cozinha prepara-lo. Vamos para a receita?.

Ingredientes Bolo de laranja.

4 Ovos,

200 ml de óleo,

1 Laranja cortada em 4 partes com casca. ( Usei laranja lima, e o que amarga é aquela parte branca do interior, só retirar ela e as sementes) .

2 Xícaras de farinha de trigo peneirada,

2 Xícaras de açúcar,

1 Colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo bolo de laranja.

Pré aqueça o forno a 180 graus.

No liquidificador coloque a laranja, o açúcar, o óleo e os ovos, bata até que fique um creme homogêneo e claro.

Em uma tijela coloque a farinha de trigo, acrescente o creme que bateu no liquidificador e misture até que a massa fique bem lisa, por fim coloque o fermento e mexa delicadamente.

Coloque a massa em uma forma untada com margarina ou óleo e polvilhe açúcar.

Leve ao forno por aproximadamente 40min, ou até fazer o teste do palito e sair limpo.

Lembrete: Não abra o forno antes de 30 minutos assando, o bolo pode murchar e interferir no processo de assar.

Calda Bolo de Laranja. (Opcional).

Suco de 3 laranjas (aproximadamente 250ml),

1 Colher de sopa de manteiga,

3 colheres de sopa de açúcar.

Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

Com um palito de dente, faça furinhos sobre o bolo e despeje a calda.

Bom apetite!

Janeiro é o mês de comemorações aqui em casa, filha e marido fazem aniversário com apenas 24h de diferença, como de costume deixei o marido escolher o sabor do bolo, uma vez que a nossa pequena ainda não chegou na fase de escolher o que quer.

Eu já tinha feito uma vez um bolo de massa simples com recheio de doce leite, mas desta vez queria que fosse diferente, com gosto de bolo de festa mesmo… Minha mãe me passou a receita do pão de ló, já que nunca tinha feito e me aventurei em confeitar o bolo com chantilly. Não só deu muito certo, como não sobrou bolo, todos comemoram e repetiram.

Receita bolo de doce de leite com ameixa

Receita pão de ló

• 4 ovos separados.
• 1 xícara (chá) de açúcar.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 1 xícara (chá) de água.
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo do pão de ló

Na batedeira, bata as claras em neve e junte as gemas, o açúcar alternadamente sem parar de bater. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e a água, apenas misturando delicadamente com um fuê. Adicione delicadamente o fermento em pó e misture bem.

Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
Obs: a forma que usei tem 25cm de diâmetro.

Receita recheio doce de leite com ameixa

• 2 latas de leite condensado cozido (tem o passo a passo de como preparar aqui) ou a mesma quantidade de doce de leite de sua preferência.
• 50ml (aproximadamente) de creme de leite ou nata cremosa.
• 200gr de ameixa preta sem caroço.
• 1 colher (sopa) de açúcar.
• 2 xícaras (chá) de água.

Modo de preparo, recheio doce de leite com ameixa

1º Etapa

Numa panela coloque a água, o açúcar e as ameixas, leve ao fogo médio por uns 5 minutos.
Retire as ameixas e reserve a calda para molhar o bolo. Pique as ameixas, eu optei em passar no processador, dei apenas uma pulsada, para não virar uma pasta. Reserve.

2º Etapa

Na batedeira, bata as duas latas de leite condensado cozido e acrescente aos poucos o creme de leite ou nata, para que fique cremoso mas sem perder a firmeza, não pode ficar mole para rechear o bolo. Junte as ameixas pretas picadas e misture com uma colher. Reserve.

Modo de preparo Chantilly

• 2 caixinhas de nata fresca ou creme de leite fresco.
• 4 colheres de sopa de açúcar.
• pitada de sal.

Na batedeira, bata as natas frescas adicionando aos poucos o açúcar e por fim o sal para dar firmeza, no máximo 4 minutos para não amanteigar.

Montagem do bolo de doce de leite com ameixa

• Montei o bolo na própria forma que assei, forrei a forma com papel manteiga, mas pode ser com acetato ou algum plástico que facilita para desenformar. Se a forma for de aro removível é ainda melhor.
• Corte o bolo em três partes, coloque uma das partes na forma, molhe com a calda da ameixa e coloque uma parte do recheio de doce de leite com ameixa.



• Coloque outra parte do bolo e repita o processo, molhe o bolo e coloque o restante do recheio e termine com a última parte do bolo, sempre dando uma prensada quando coloca o bolo pra que fique bem certinho quando for desenformar.



• Montei o bolo a noite e deixei na geladeira até o dia seguinte, pela manhã desenformei e cobri o bolo com chantilly, mas pode decorar com açúcar de confeiteiro, Marshmallow, pasta americana, o que a imaginação permitir.




Espero que goste da receita e se fizer não deixe de compartilhar sua opinião comigo!

]]> https://fabifernandes.com.br/bolo-de-doce-de-leite-com-ameixa/ Mon, 15 Jan 2018 20:57:22 +0000 https://www.casamentomoderno.com/?p=2472 Bolo de doce de leite com ameixa, mas também conhecido como bolo de noiva, por ser o sabor escolhido pela maioria das noivas anos atrás, esse bolo tem gostinho de infância e tenho certeza que você também deve ter alguma lembrança desse sabor.

Janeiro é o mês de comemorações aqui em casa, filha e marido fazem aniversário com apenas 24h de diferença, como de costume deixei o marido escolher o sabor do bolo, uma vez que a nossa pequena ainda não chegou na fase de escolher o que quer.

Eu já tinha feito uma vez um bolo de massa simples com recheio de doce leite, mas desta vez queria que fosse diferente, com gosto de bolo de festa mesmo… Minha mãe me passou a receita do pão de ló, já que nunca tinha feito e me aventurei em confeitar o bolo com chantilly. Não só deu muito certo, como não sobrou bolo, todos comemoram e repetiram.

Receita bolo de doce de leite com ameixa

Receita pão de ló

• 4 ovos separados.
• 1 xícara (chá) de açúcar.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 1 xícara (chá) de água.
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo do pão de ló

Na batedeira, bata as claras em neve e junte as gemas, o açúcar alternadamente sem parar de bater. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e a água, apenas misturando delicadamente com um fuê. Adicione delicadamente o fermento em pó e misture bem.

Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
Obs: a forma que usei tem 25cm de diâmetro.

Receita recheio doce de leite com ameixa

• 2 latas de leite condensado cozido (tem o passo a passo de como preparar aqui) ou a mesma quantidade de doce de leite de sua preferência.
• 50ml (aproximadamente) de creme de leite ou nata cremosa.
• 200gr de ameixa preta sem caroço.
• 1 colher (sopa) de açúcar.
• 2 xícaras (chá) de água.

Modo de preparo, recheio doce de leite com ameixa

1º Etapa

Numa panela coloque a água, o açúcar e as ameixas, leve ao fogo médio por uns 5 minutos.
Retire as ameixas e reserve a calda para molhar o bolo. Pique as ameixas, eu optei em passar no processador, dei apenas uma pulsada, para não virar uma pasta. Reserve.

2º Etapa

Na batedeira, bata as duas latas de leite condensado cozido e acrescente aos poucos o creme de leite ou nata, para que fique cremoso mas sem perder a firmeza, não pode ficar mole para rechear o bolo. Junte as ameixas pretas picadas e misture com uma colher. Reserve.

Modo de preparo Chantilly

• 2 caixinhas de nata fresca ou creme de leite fresco.
• 4 colheres de sopa de açúcar.
• pitada de sal.

Na batedeira, bata as natas frescas adicionando aos poucos o açúcar e por fim o sal para dar firmeza, no máximo 4 minutos para não amanteigar.

Montagem do bolo de doce de leite com ameixa

• Montei o bolo na própria forma que assei, forrei a forma com papel manteiga, mas pode ser com acetato ou algum plástico que facilita para desenformar. Se a forma for de aro removível é ainda melhor.
• Corte o bolo em três partes, coloque uma das partes na forma, molhe com a calda da ameixa e coloque uma parte do recheio de doce de leite com ameixa.



• Coloque outra parte do bolo e repita o processo, molhe o bolo e coloque o restante do recheio e termine com a última parte do bolo, sempre dando uma prensada quando coloca o bolo pra que fique bem certinho quando for desenformar.



• Montei o bolo a noite e deixei na geladeira até o dia seguinte, pela manhã desenformei e cobri o bolo com chantilly, mas pode decorar com açúcar de confeiteiro, Marshmallow, pasta americana, o que a imaginação permitir.




Espero que goste da receita e se fizer não deixe de compartilhar sua opinião comigo!

]]> https://fabifernandes.com.br/sugestoes-de-presentes-de-natal/ Fri, 15 Dec 2017 21:22:25 +0000 https://www.casamentomoderno.com/?p=2446 Dezembro chegou e com ele vem as confraternizações de final de ano, amigo secreto, Natal… Ufa, haja bolso para tantas lembrancinhas não é mesmo?
No decorrer do ano nos deparamos com tantas pessoas legais, que nos ajudam, fazem parte do nosso cotidiano, que não tem como não presentear, sem falar os amigos, familiares, filhos. Para que você e o seu bolso não entre em conflito, vou listar algumas sugestões de presentes de Natal e de baixo custo.

Sugestões de Presentes de Natal

Presentes de natal diy

Quer oferecer um agrado aos amigos do trabalho, aos professores dos filhos ou até mesmo para os amigos e não quer gastar muito? Opte por lembrancinhas diy (Do It Yourself) faça você mesmo. Ano passado ofereci para as educadoras da escola da minha filha caixinhas com biscoitos caseiros e esse ano optei por potinhos de brigadeiro de colher, ao saber que foram feitos por você, terá um significado ainda maior.

Caixinha de café da manhã.


O famoso bolo no pote.


Caixinha de brigadeiros ou docinhos de sua preferência.


Presentes de natal para ela

É possível sim agradar as mulheres gastando pouco, basta ter um pouco de criatividade e conhecer um pouco do que a presenteada gosta, veja algumas sugestões.

Chinelo Havaianas: Brasil por R$28,90 –Portugal por 23,90€


Kit The Body Shop (gel de banho e hidratante corporal) por 8€


Kit O Boticário (gel de banho e hidratante corporal) por R$39,90


Chocolate


Presentes de natal para ele

Tem quem pense que homem não ligue para datas comemorativas e seus respectivos presentes, mas é aí que se engana… Eles adoram ser surpreendidos e por mais simples que seja, o que realmente vale é saber que foi lembrado.

Kit de barbear O boticario. Brasil por R$39,84 – Portugal por 29,98€


Vinho, o Monte da Ravasqueira por exemplo, encontra em supermercados por 6€.


Kit de cervejas artesanais para presente. Brasil R$46,80


Camisas Polos. Brasil por R$39,90 (Promoção) – Portugal a partir de 6€.


Presentes de Natal para as crianças

Difícil não pensar nas crianças quando o assunto é natal, os que já entendem a simbologia da data, ficam na maior ansiedade pela chegada do bom velhinho Papai Noel. Tem muitos brinquedos a ótimo preço que pode garantir um sorriso imenso, eu particularmente gosto de comprar e presentear com brinquedos educativos e lúdicos.

Lego ou similares. Brasil a partir de R$28,00 – Portugal a partir de 19€.


Cavalete de pintura. Brasil por R$65 – Portugal por 20€


Ganhar presente é muito bom, mas vale lembrar que importante mesmo é festejar mais um final de ano ao lado das pessoas que queremos bem e compartilharam bons e maus momentos ao nosso lado.

Ótimas festas!

]]> https://fabifernandes.com.br/dicas-de-beleza-com-oleo-de-coco/ Wed, 13 Dec 2017 23:57:59 +0000 https://www.casamentomoderno.com/?p=2432 Não é de hoje que se fala do uso do óleo de coco, o meu primeiro contato foi há uns 7 anos atrás quando uma amiga trouxe de lembrança da Bahia, na altura eu nem sabia ao certo para que servia, acabei usando na culinária, substituindo o uso do óleo. Anos depois tomei conhecimento dos seus inúmeros benefícios e das diversas formas de usar, e é isso que quero compartilhar com vocês, como uso hoje o óleo de coco.

Como usar o óleo de coco

Esfoliante com óleo de coco

Tanto para o corpo quanto para o rosto, ajuda a hidratar a pele, enquanto remove as peles mortas e os pontos negros. Basta misturar óleo de coco com açúcar para ter uma pele mais sedosa, recomendado fazer 1x por semana ou a cada 15 dias de acordo com a necessidade da pele.

Óleo de coco para massagem

É isso mesmo, derreta uma quantidade de óleo de coco e junte algumas gotas de óleo essencial de sua preferência, eu particularmente adoro de baunilha, ainda morno é só massagear o corpo. Além da sensação de relaxamento, nutri a pele.

Óleo de coco para remover maquiagem

Acabou o demaquilante mas tem óleo de coco? Ótimo, é só umedecer o algodão e remover a maquiagem, nunca testei em maquiagem a prova d’água, mas dizem que funciona da mesma forma. Para remover máscara de cílios, recomendo deixar o algodão sobre os olhos por um tempinho, para amolecer bem a máscara e facilitar a remoção.

Óleo de coco na depilação

Se assim como eu, você sofre com a irritação causada pela lâmina, experimente substituir o sabonete, creme de barbear pelo óleo de coco. Facilita a passagem da lâmina, evita pelos encravados, irritação e hidrata a região.

Óleo de coco na prevenção de estrias

O uso constante do óleo de coco no corpo ajuda sim a prevenir as estrias, principalmente durante a gravidez. Pode usar ele puro e em seguido passar o creme hidratante ou misturar o óleo no hidratante e passar 2x ao dia. Também funciona para diminuir a aparência de manchas e cicatrizes na pele, mas como disse, o uso deve ser constante para ter um melhor resultado.


Óleo de coco no cabelo

Meu cabelo passou por muitos processos de descoloração nos últimos 2 anos, e recuperar os fios e fazê-los voltar a ser saudável foi e é um processo demorado e que exige muita dedicação e paciência.
Além do uso do vinagre de maçã, gosto muito do óleo de coco na rotina de cuidados dos fios, tem diversas formas de usar.

Pré Shampoo

É a maneira que eu mais utilizo o óleo de coco, passo em todo o cabelo seco, do comprimento às pontas, se as pontas estiverem bem danificadas, capriche no óleo. Deixo agir no cabelo por no mínimo 2 horas, nesse tempo vou limpando a casa, trabalhando rs.
Passado o tempo de ação, é só lavar o cabelo como de costume, pode repetir o processo 1x por semana ou a cada 15 dias de acordo com a necessidade, logo nota diferença nos fios e o quanto ficam brilhosos.

Umectação Noturna

Se o cabelo estiver muito danificado, pontas duplas e secas, a umectação noturna é uma ótima opção. O processo é o mesmo, passar o óleo de coco do comprimento às pontas do cabelo, a diferença é que ao invés de passar algumas horas, você vai deixar agindo durante toda a noite.
Uma boa opção é colocar uma touca de plástico para não manchar o travesseiro e para lavar a melhor opção é passar o condicionador primeiro, para facilitar a retirada do excesso de óleo dos fios e só depois lavar com shampoo.

Finalizador de cabelo

Tem o hábito de usar finalizador, silicone nos cabelos? Experimente usar o óleo de coco, coloque uma quantidade pequena na palma da mão, esfregue e passe do comprimento do cabelo as pontas. Além do brilho, ajuda com os temidos frizz.

Óleo de coco é caro?

A pergunta que não quer calar, o valor compensa todos os benefícios? SIM!!!
No Brasil encontra o óleo de coco a partir de R$20 e aqui em Portugal a partir de 4€.

Espero que as dicas sejam úteis e que faça bom uso do óleo de coco.

]]> https://fabifernandes.com.br/depilacao-a-laser/ Thu, 19 Oct 2017 14:40:55 +0000 https://www.casamentomoderno.com/?p=2425 Depois de algumas pesquisas, indicação de amigas, resolvi optar pela depilação a laser, uma opção de eliminar os pêlos de forma definitiva ou pelo menos retardar o seu crescimento por mais tempo.

Pesquisando vi que temos muitos tipos disponíveis no mercado, cada um com suas características, contraindicações, cuidados… Depois de muito pesquisar, optei pela depilação a laser Alexandrite, procurei uma clínica de confiança para realizar uma avaliação e tirar algumas dúvidas, só a partir daí que dei início ao tratamento.

O que é depilação a laser

A depilação a laser é um método de remoção dos pelos de forma progressiva, quando disparado contra o pêlo, o laser é absorvido pelo pigmento marrom dos pêlos e o calor causado “queima” o folículo e assim causando um dano permanente, a cada sessão diminui a quantidade de pêlos, até eliminar todos.

O resultado depende do tipo de pele da pessoa, cor dos pêlos, tonalidade da pele, geralmente pessoas claras com pêlos escuros tendem a ter melhores resultados… pessoas de pele escura devem se atentar ao tipo de tratamento a ser realizado, já que a pele ao redor do pêlo também apresenta pigmento marrom e pode absorver o laser, causando queimadura. É imprescindível uma avaliação com um profissional.

Tipos de depilação a laser

Fotodepilação ou Luz Pulsada

A fotodepilação não é considerada depilação a laser como vejo em muitas clínicas vendendo, ela é realizada com um aparelho que emite luz intensa pulsada ao pêlo, destruindo as células germinativas, fazendo com que os pêlos voltem a nascer quando essas células forem regenerada.

Recomendado: para peles claras e morenas
Vantagem: Por liberar menos energia, gera menos desconforto durante o procedimento.
Desvantagem: Não é um processo definitivo e sim progressivo. Antes de sair do Brasil eu fiz 10 sessões de fotodepilação, 1 sessão a cada 30 dias, enquanto estava realizando o procedimento de fato os pêlos não voltaram a crescer. Porém 2 meses após o fim da última sessão, lá estavam todos os pêlos de novo, no meu caso foi tempo e dinheiro perdido.

Depilação a laser de Diodo

Possui duas técnicas ambas com laser de diodo 810nm.

Light Sheer Duet que libera alta energia em um único disparo por meio de sucção disparando o laser mais próximo da raiz do pêlo e destruindo com maior precisão.

Recomendado: Peles claras e morenas-claras.
Vantagem: áreas como pernas, braços, tem os pelos eliminados em menos sessões.
Desvantagem: Não elimina pelos loiros.

Soprano Next Generation, libera múltiplos disparos com baixa energia que destrói as células germinativas do bulbo capilar.

Recomendado: Todos os tipos de pele
Vantagem: Negras podem realizar o procedimento sem riscos de lesionar a pele.
Desvantagem: Ligeiro desconforto durante o procedimento.

Depilação a laser Alexandrite

É um aparelho que emite um raio de luz preciso em forma de energia, possui uma onda de comprimento que destrói o folículo do pelo. Consegue inativar a célula germinativa do pelo sem afetar as estruturas que a rodeiam. Ajuda em casos de pelos encravados e foliculites.

Recomendado: Para peles claras
Vantagem: Possui um sistema de refrigeração, que arrefece a pele antes de cada disparo do laser, tornando bem menos doloroso e incômodo que os demais métodos.
Desvantagem: Não elimina pêlos loiros e de peles bronzeadas ou negras.

Depilação a laser ND: YAG

O laser ND: YAG pode ser usado em tratamentos como peeling térmico, remoção de tatuagens e maquiagem definitiva, manchas como melasma e depilação.
O laser trabalha com alta energia, e uma ponteira grande que diminui a densidade e torna o laser seguro, carbonizando os pêlos e principalmente os bulbos pilares.

Recomendado: Para todos os tipos de pele.
Vantagem: Seguro para peles morenas
Desvantagem: Não elimina pêlos loiros

Cuidados Necessários para realizar a depilação a laser

Estabelecimento

Procure referências, veja se o estabelecimento tem autorização de funcionamento, se a higiene e segurança do local é adequada, e se possui profissionais qualificados para a realização do tratamento.

Avaliação pré depilação e informações

Não comece o tratamento sem uma avaliação profissional, certifique-se que está apta para realizar a depilação.

A depilação a laser é recomendada para diversas áreas do corpo, como pernas, braços, peitoral, virilha, coxa, axila e rosto. Mas é na avaliação que o profissional identifica se a região desejada é apropriada para aquele tipo de laser.

• Evite exposição ao sol antes e depois da sessão de depilação a laser.
• Não é indicado eliminar os pêlos antes da depilação com cera ou pinça, sempre com lâmina.
• Caso esteja fazendo uso de medicamentos fotossensibilizantes, é preciso esperar no mínimo três meses do término da medicação para iniciar a depilação.
• Não é permitido realizar a depilação durante a gestação.
• No geral o intervalo entre uma sessão e outra é de 30 a 45 dias.

Depilação a laser dói?

Opinião própria, já fiz 2 sessões de depilação a laser alexandrite, e o incômodo durante o procedimento é praticamente nulo, comparado a fotodepilação. Lembro que eu sentia muito incômodo durante e depois da fotodepilação.

A dor e o incômodo varia da sensibilidade de cada um, mas se você já fez depilação com cera quente/fria, vai perceber que a laser além de ser mais suportável e bem mais rápido. Eu não sinto praticamente nada na axila e nas pernas, a sensibilidade maior é na virilha, mas nada que faça você sair correndo rs.

Quanto custa fazer depilação a laser?

No Brasil, o valor mínimo por sessão é em torno de R$100, quanto maior a região que deseja fazer, maior é o valor. Muitas clínicas oferecem packs de 5 a 10 sessões que acaba valendo mais a pena.

Em Portugal o valor mínimo por sessão é de 15€ a menor região, e muitas clínicas fazem pacotes com preços bem acessíveis.

Agora que já conhece um pouco sobre alguns tipos de depilação a laser, já podem começar a se preparar para o verão.

]]> https://fabifernandes.com.br/lista-de-enxoval-de-bebe/ Fri, 29 Sep 2017 17:19:02 +0000 https://www.casamentomoderno.com/?p=2392 Fui uma grávida sem compulsão por compras, como não sofro de ansiedade, não tive desculpas para sair comprando de tudo. Montei uma lista de enxoval de bebê bem enxuta, para não dizer bem minimalista, apenas o básico necessário e ainda sim teve itens que hoje não compraria.

O que levar em consideração para montar uma lista de enxoval de bebê

Estação do ano para a previsão do parto

No meu caso a Valentina nasceu no inverno, bem rigoroso. Tive que investir em macacões mais quentinhos, mantas apropriadas e até em quantidade maior, para não correr o risco de ficar sem roupa limpa na gaveta.
O verão já pede um enxoval com roupas leves, já não tem a necessidade de exagerar na quantidade uma vez que seca tudo bem rápido.

Doações ou Emprestado

Caso você não se importe em receber peças que foram dos sobrinhos, primos, filhos de amigas, aproveite! É uma ótima opção para economizar no enxoval. O bebê cresce tão rápido que não vale a pena investir muito dinheiro em roupa nos primeiros meses.

Chá de bebê

Se optar em fazer o chá de bebê, espere para ver tudo que vai ganhar e avaliar o que precisa comprar, caso ganhe algo que não agrade, veja a possibilidade de realizar a troca.

Estoque de fralda

Se for optar pelas fraldas descartáveis, veja se realmente vale a pena fazer estoque, caso opte em comprar em grande quantidade, confira se é possível realizar troca de tamanho ou modelo posteriormente.

Eu particularmente não fiz estoque, preferi ir comprando conforme a necessidade e observando se teria alguma reação alérgica.

Me arrependi de colocar na lista de enxoval de bebê

Bolsa de bebê

Sério, como nenhuma mãe me falou que seria um trambolho, sair com bolsa de lado, bebê, carinho, e todo o resto que carregamos ao sair com um bebê?.

Hoje eu faria diferente, compraria uma mochila do meu gosto, para combinar com as minhas roupas, que tenha um bom espaço interno… nada de bolsa de bichinhos, rosa, enoooorme e que atrapalha quando estamos sozinha na rua.

Extrator manual de leite

Ainda na maternidade precisei recorrer a um extrator para evitar uma mastite quando o leite desceu, no desespero meu marido comprou o que tinha disponível na farmácia perto do hospital. Lá veio ele todo feliz com um extrator manual, nas primeiras bombadas já vi que não seria fácil, tão cansativo que acabei fazendo sem o extrator, manualmente mesmo.

Caso queira um bom extrator, veja a possibilidade de adquirir um elétrico, mais cômodo e consegue fazer enquanto o bebê mama em um dos lados.

Protetor de berço

Sabe aqueles protetores lindos, fofinhos e que ocupa boa parte do berço? Pois é, comprei um desse e de fato fica lindo no berço, mas não é nada prático. Além de não ser recomendado pelos pediatras por questões de segurança, ele é um acumulador de pó, e por ser um item delicado, não é possível ficar lavando com frequência.

Minha filha usou por pouco tempo, logo cansei de ficar tirando pra lavar e colocando de volta,na última vez eu tirei, lavei e guardei! Hoje optaria apenas pela tela de proteção, já que a Valentina vive rodando no berço e ficando com as pernas entre as grades.

De forma geral eu vejo que mais acertei do que errei na lista de enxoval de bebê, por optar por uma lista mais simples, as chances de errar são mínimas, e os meus erros acabam se tornando o acerto de outra mãe.

Para ajudar você que está nos preparativos para receber o bebê, compartilho uma lista de enxoval de bebê, inverno e verão.




Uma boa hora pra você gravidinha!

]]> https://fabifernandes.com.br/receita-pao-de-batata-recheado/ Fri, 29 Sep 2017 16:38:23 +0000 https://www.casamentomoderno.com/?p=2396 Como cresci em fundo de padaria (meu pai é da panificação), chegou uma altura que eu não aguentava mais comer pão. Mas sabe como é, quando você não tem em mãos, a vontade bate com força, e foi assim que me atrevi a fazer o pão de batata recheado, um dos pães que eu mais gosto.

O pão de batata pelo menos em São Paulo tem de diversos recheios, catupiry, requeijão, calabresa com queijo, presunto e queijo, frango com catupiry e muitos outros. Eu fiz de frango, sem catupiry já que não é comercializado aqui em Portugal.

Pão de batata recheado com frango

Ingredientes recheio pão de batata

• 500g de peito de frango cozido e desfiado.
• 1 cebola grande bem picada.
• 2 tomates sem semente e sem pele picados.
• 1 dente de alho picado.
• Azeitonas a gosto.
• Salsinha, coentro, sal, colorau e pimenta a gosto.
• Catupiry (opcional).
• ½ caixinha de creme de leite ou nata cremosa.

Ingredientes massa pão de batata recheado

• 300g de batata cozida e amassada.
• 2 Tabletes de fermento biológico fresco.
• ½ Colher (sobremesa) de sal.
• 1 Colher (sopa) de açúcar.
• 100g de margarina.
• 2 Colheres de (sopa) de azeite de oliva.
• ½ Xícara (chá) de leite morno.
• Farinha de trigo .
• 1 Gema para pincelar.

Modo de preparo recheio do pão de batata

• Eu prefiro cozinhar o peito de frango na panela de pressão, coloco umas 2 folhas de louro, caldo de galinha e cubro com água. Deixo uns 20min após pegar pressão, retiro a água, volto a fechar a panela e fico sacudindo a panela, assim desfia todo o frango.
• Refogue a cebola, o alho em um pouco de azeite, junte os tomates picado e deixe refogar um pouco.
• Acrescente o frango desfiado, o colorau para dar um pouco de cor, a salsinha/coentro, azeitonas e o creme de leite ou a nata cremosa.
• Acerte o sal e a pimenta e está pronto.

Modo de preparo massa do pão de batata recheado

• Numa tigela coloque os tabletes de fermento, o açúcar e o sal. Amasse com uma colher até que se dissolvam no açúcar. fica líquido.
• Acrescente o leite morno, a margarina, o azeite e a batata, mexa até envolver todos os ingredientes.
• Aos poucos vai colocando a farinha de trigo, nessa hora já é preciso mexer com as mãos.
• Coloque farinha até dar o ponto. Não pode ficar grudando nas mãos.
• Faça pequenas bolas, tamanho de um limão verde mais ou menos.
• Recheie cada um das bolas com frango e catupiry, modele bem para o recheio ficar escondido.
• Numa forma pincelada com bem pouco azeite, acomode as bolas uma do lado da outra.
• Pincele as bolas com gema de ovo e deixe descansar por uns 10 minutos para terminar de crescer.



• Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos, ou até perceber que a massa cozinhou e assou bem.



Aqui em casa ninguém aguentou esfriar para comer, renderam 16 pães, espero que faça sucesso na sua casa também.

Bom Apetite.

]]> https://fabifernandes.com.br/bolo-de-coco-gelado/ Mon, 25 Sep 2017 18:58:53 +0000 https://www.casamentomoderno.com/?p=2386 O bolo de coco gelado, está entre os bolos que eu mais gosto. Não é enjoativo, fácil de fazer e tem sabor de infância, nem consigo lembrar a quantidade de aniversários que fui e tinha os embrulhos de papel alumínio, denunciando o sabor do bolo. É a receita que faz maior sucesso no perfil do Instagram, e não podia deixar de compartilhar aqui também.

Receita bolo de coco gelado

Ingredientes bolo de coco gelado

• 2 Xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 Colheres (sopa) coco ralado
• 1 Colher (sopa) margarina
• 1 Colher de (sopa) de fermento em pó

Calda para o bolo de coco gelado

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro (200ml) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo da massa do bolo de coco gelado

• Bata no liquidificador os ovos, leite, margarina e o açúcar.
• Coloque a farinha de trigo em uma vasilha, despeje a massa que foi batida e misture até que fique bem homogêneo.
• Adicione o coco ralado, misture,e por último coloque o fermento em pó.
• Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.

Modo de preparo, calda do bolo de coco gelado

• Misture o leite condensado com o leite de coco, não precisa levar ao fogo.
• Com o bolo ainda quente, corte em quadrados.
• Cubra com a calda e polvilhe o coco ralado.
• Deixe na geladeira por umas 4h antes de servir.



Dicas para o bolo de coco gelado

• A xícara que utilizo é de 200ml.
• Para ter certeza que o bolo assou, faço o teste do palito, se sair limpo pode retirar do forno.
• Só pode abrir o forno após 30 minutos, assim evita do bolo murchar.
• Assim que finalizar com calda e coco ralado, pode embrulhar os quadrados do bolo no papel alumínio.
• Ou, se preferir, pode cortar os quadrados do bolo, passar pela calda (mergulhar mesmo), depois no coco ralado e embrulhar no papel alumínio, fica uma delícia também e super molhadinho.

Sempre que faço esse bolo, acaba em um piscar de olhos, faça e depois me diga o que achou!

]]> https://fabifernandes.com.br/como-organizar-festa-infantil-em-casa/ Wed, 20 Sep 2017 16:49:31 +0000 https://www.casamentomoderno.com/?p=2365 Festa infantil em casa? Como assim? Eu sei que a tendência é festa infantil em buffet, com piscina de bolinha, tirolesa, animação com personagens de acordo com o tema da festa, fumaças coloridas na hora do parabéns. Mas vamos levar em conta que isso não é uma realidade de todos, seja por condições financeiras ou mesmo por não gostar do estilo da festa.

Festa infantil em casa, já remete a lembranças dos anos 80 e 90, onde os pais faziam uma mesa com toalha de tulê ou papel crepom, garfinhos de madeira para o bolo, garrafas de vidro de refrigerantes sobre a mesa fazendo companhia as mil balas de coco embrulhado nos papéis de seda com franjinha, (naquela época não existia redes sociais para os pais serem julgados pelos refrigerantes e imensos doces na festa).

Meus aniversários sempre foram em casa, bem simples, mas tudo feito pelos meus pais, e eu tenho ótimas lembranças desses momentos. Já pararam pra pensar que somos nós adultos que queremos muitas coisas? As crianças já ficam felizes com um bolinho, quem dirá um bolinho em casa com uma decoração feita pelos familiares…Um máximo né?

Organizando festa infantil em casa

Convite para festa infantil em casa

Aproveite que a tecnologia está ao nosso favor e opte pelo convite virtual, podendo enviar pelo whatsapp, grupo no facebook ou por mensagem.
Se a festa for apenas para as crianças, deixe isso claro no convite com o horário do início e término da festa, para que os pais possam ir buscar.


Decoração para festa infantil em casa

Não precisa gastar muito dinheiro com decoração, muitos objetos da casa podem ser reaproveitado.



Bolo para festa infantil em casa

Bolo de chocolate é o queridinho entre as crianças e adultos também, mas podem variar entre diversos sabores de acordo com as preferências do aniversariante. Não precisa se preocupar em fazer um cake deseign, pode optar também por cupcakes ou até os bolos de pote.


Salgadinhos para festa infantil em casa

Além dos tradicionais salgadinhos (coxinha, bolinha de queijo, rissoles) pode optar pelos lanches de metro, pão com carne (fiz no aniversário da minha filha e foi sucesso), mini pizza.



Docinhos para festa infantil em casa

brigadeiro, beijinho nunca pode faltar, e se quiser pode complementar a mesa de doces com pipoca, espetinho de frutas, todos gostam!



Brincadeiras para festa infantil em casa

Um espaço com papéis e lápis de colorir já vai atrair a atenção da criançada, mas vejam as atividades abaixo que são fáceis de fazer em casa.



Lembrancinha para festa infantil em casa

Não precisa necessariamente ficar no tradicional saquinho de doces, dá para diversificar inclusive de acordo com o tema da festa.

E o mais importante, APROVEITE, depois de tanto trabalho e organização, curta cada momento e não esqueça de registrar com fotos e vídeos.

Boa festa!

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